비건 입문자를 위한 식단 가이드: 식단표 및 영양소 비교와 실천팁 까지최근 건강, 환경, 윤리적 소비에 대한 관심이 높아지면서 비건(Vegan) 식단에 입문하는 사람들이 급증하고 있습니다.하지만 막상 시작하려고 하면 ‘무엇을 먹어야 할지’ 막막한 경우가 많습니다.이 글에서는 비건 초보자를 위한 기본 개념, 추천 식단, 영양 관리법을 체계적으로 소개합니다.1. 비건이란?비건은 모든 동물성 식품을 배제하고, 식물성 원료 중심으로 식단을 구성하는 생활 방식입니다.채식주의의 한 형태로, 고기뿐 아니라 달걀, 우유, 생선, 꿀까지도 섭취하지 않습니다.이는 건강뿐 아니라 환경 보호, 동물 복지를 위한 선택이기도 합니다.2. 비건 식단의 대표적인 장점콜레스테롤 감소: 심혈관 질환 예방 효과체중 조절: 자연스럽게 저칼..
